跟着现代社会的不断发展，人们的生活水平在不断进步，越来越多的消费娱乐场所也随之诞生。酒店、食堂、商铺餐饮、美食中心、食物加工场等地的呈现令人开始忧虑起环境问题。越来越多的厨房油污及其他含油废水不经处理直接排入下水道，这些场所大多都是人口密集，且产生污水量较大而杂乱，如果不严格处理，将影响城市环境及人们的生活。

　　传统的油脂分离器(油水分离设备)：

　　只能去除部分油脂，还有例如乳化油、悬浮油、焦化油等油脂仍会进入排水管路，容易成为“地沟油”，引起堵塞、异味，滋生细菌。油脂与废水中的有机物结合则容易结成块，会造成堵塞，也将增加排油以及清理的难度。餐饮废水中有机物及油脂含量特别高，很容易变质，所以水质将无法达到排放要求，即会造成很严重的污染。

　　隔油排污提升一体化设备：

　　可以自动除渣，集泥排泥，油水分离，集油排油，污水自动提升排放，防恶臭气味传播，防止油脂结块，防止设备满溢及堵塞，可使污水达到国家标准排放要求，自动提升排放到地面污水检查井，排入市政管网，避免造成污染，不给地球增加负担。