厨房油水分离器设计需要符合哪些规定?厨房油水分离器设计应符合下列划定：

　　1、 厨房油水分离器内应有拦截固体残渣装置，并便于清理。

　　2、容器内宜设置气浮、加热、过滤等油水分离装置。

　　3、厨房油水分离器应设置超越管，超越管管径与进水管管径应相同。

　　4、密闭式厨房油水分离器应设置通气管，通气管应单独接至室外。

　　5、厨房油水分离器设置在设备间时，设备间应有透风排气装置，且换气次数不宜小于15次/时。

　　如何才能更好的的保养厨房隔油提升设备呢?

　　1、厨房隔油提升设备使用时一定要放尽设备和管路内的剩水，以防造成污水腐蚀。

　　2、若条件允许，大家在清洗厨房隔油提升设备时可以将设备和管路拆下来，以便清理干净。

　　3、要经常检查设备的滚珠轴承，如内外套磨损、旷动、滚珠磨损或表面有斑点都要及时更换。

　　4、定期检查设备的叶轮上是否有裂痕或小孔，检查叶轮的固定螺母是否有松动迹象，如有问题及时更换或调整。

　　5、厨房隔油提升设备的传动胶带不用时，应把胶带拆下，用温水清洗擦干后进行保存。

　　6、设备上的所有螺钉、螺栓都要用钢丝刷刷洗干净，然后涂上机油或浸在柴油中保存。